אוטורו (Otoro), סושי בר כשר עם רולים ביד הממוקם ברחוב החילזון 1 ברמת גן, מביא חווית אוכל יפנית אותנטית ומודרנית לישראל. המסעדה מייחדת את עצמה בגישה מינימליסטית, תוך התמקדות ברכיבים טריים ואיכותיים ביותר ליצירת רולי סושי מסורתיים.
הקונספט#
ליבת הפילוסופיה של אוטורו היא פשטות ואותנטיות. כל רול ידני עשוי משלושה מרכיבי מפתח בלבד: דג נא איכותי, אורז סושי מתובל באופן מושלם, ואצת ים פריכה. הרולים מוכנים ביד ונועדו להיאכל בידיים, מה שמציע חוויה אינטראקטיבית ואמיתית המבדילה אותו ממוסדות סושי טיפוסיים.
האווירה משלבת “שקט יפני עם שיק ניו יורקי”, ויוצרת אווירה ייחודית ונגישה שבה מזון טרי מוכן ברגע ההזמנה.
תפריט וחוויה#
אוטורו מציע גם אפשרויות א-לה-קארט וגם “טיסות רולים ידניות” (hand-roll flights), המאפשרות לסועדים לטעום מגוון טעמים. ההתמקדות במחיר סביר הופכת את חווית הסושי האיכותית הזו לנגישה לקהל רחב.
שעות פתיחה:
- ראשון - חמישי: 11:00 - 16:00 (כניסה רגילה) ו-18:00 - 23:30
- שבת: 18:30 - 23:30
- שישי: סגור
אוטורו מוכר כאחד מברי הסושי הכשרים הראשונים מסוגו, המציע קונספט קולינרי ייחודי בסצנת האוכל התוססת של ישראל.
מאמר זה נכתב על בסיס מידע זמין לציבור.