ישראל היא אחד המקומות הנדירים בעולם שבהם כשרות ומטבח אסייתי נפגשים ברצינות. מספר הולך וגדל של שפים ובעלי מסעדות — ישראלים, מיומנים ביפן ויוצאי קהילות אסייתיות — בנו מטבחים כשרים לכל דבר, שמגישים אוכל אסייתי אמיתי. התוצאה היא נישה שבקושי הייתה קיימת לפני עשור, וכיום כוללת בארי סושי, רשתות אוכל רחוב, מסעדה ויאטנמית יחידה, ומסעדה יפנית למהדרין בבנימינה.
מדריך זה מכסה את כל המסעדות האסייתיות הכשרות הידועות לנו בישראל, מסווגות לפי מטבח ואזור. לרשימה המלאה של עסקים אסייתיים, ראו את מדריך העסקים שלנו.
סושי ויפני#
יומה — בנימינה (כשר למהדרין)#
הבולטת ברשימה הזו. יומה מחזיקה בהכשר למהדרין — הסטנדרט המחמיר — ומגישה תפריט יפני מלא: סושי טרי, מוקפצים, בירות בוטיק יפניות וסאקה. המטבח ממוקם בבנימינה, מה שהופך אותה למסעדה היפנית היחידה למהדרין מחוץ לשכונות הדתיות בירושלים. שווה עצירה אם אתם באזור נתניה או חדרה.
📍 המייסדים 4, בנימינה | yume.co.il | @yume_binyamina | 04-980-4444
אזיה 19 — ירושלים (כשר)#
האפשרות היפנית המובילה בירושלים, ואחת המסעדות היפניות הכשרות הכי שאפתניות בישראל. התפריט מושפע מאיזקאיה: סושי, סשימי, קושיאקי על גריל פחמים והמבורגרים בסגנון יפני. נפתחה ב-2024 בשכונת רחביה ומהר מאוד הפכה לאופציה המועדפת לאוכל אסייתי בעיר.
📍 עזה 19, ירושלים | @azia19_ | 02-587-7722
יוקו סושי בר — פלורנטין, תל אביב (כשר)#
סושי ללא הגבלה בפלורנטין, עם רולים הנעשים מול עיניכם ומדור של דים סאם לצדם. משלוחים לכל תל אביב. אחד ממקומות הסושי הכשרים הבודדים שמושך קהל מגוון — דתיים וחילוניים כאחד.
📍 פלורנטין 5, תל אביב | sushiyoko.co.il | @yoko.sushibar | 077-332-2230
קונה סושי בר — מודיעין (כשר, רבנות מודיעין — בשרי)#
שני סניפים במודיעין המגישים סושי ומנות פיוז’ן אסייתי. כשר על פי רבנות מודיעין (בשרי). כיסוי משלוחים טוב לאזור מודיעין-מכבים-רעות.
📍 לאה אמנו 1, מודיעין (סניף ראשי) | מרכז מודיעין (סניף שני) | kona.co.il | @konasushi_modiin | 08-684-3472
קנקי סושי — תל אביב (כשר)#
אחד ממקומות הסושי הכשרים הטובים בתל אביב המרכזית. ידוע ברולים פיוז’ן יפניים ובשילובים יצירתיים. ברחוב בוגרשוב — נוח לפני קולנוע או אחרי בילוי בחוף.
📍 בוגרשוב 23, תל אביב
אוטורו — רמת גן (כשר)#
בר סושי רולים ביד (טמאקי) ברמת גן. הפורמט של רול ביד הוא מהיר ולא רשמי — כוריכות נורי ממולאות ומוגשות מיד, להפסיק לפני שהאצות מתרככות. אופציה טובה לאוכל יפני כשר מהיר באזור בורסת היהלומים.
📍 החילזון 1, רמת גן
פאן-אסייתי ופיוז’ן#
סטריט צ’אן — טבריה (כשר)#
מסעדת אוכל רחוב אסייתי וסושי בר פופולרית בטבריה, הפונה גם לתושבים מקומיים וגם לתיירים השוהים ליד הכינרת. התפריט כולל נודלס, קארי, באן, סושי והמבורגרים — הפורמט הפאן-אסייתי הרחב שעובד טוב למשפחות עם טעמים שונים. אווירה צעירה ותוססת.
📍 יוחנן בן זכאי 20, טבריה | street-chan.rest.co.il | @street_chan_tiberias | 04-662-1688
סין צ’אן — טבריה (כשר)#
רשת מסעדות סיניות ואסייתיות כשרות עם סניף בטבריה, המגישה סושי, דים סאם, נודלס ומנות סיניות קלאסיות. הסניף בטבריה משרת היטב את שוק התיירות הדתית — טבריה מקבלת תיירים יהודים דתיים בכמויות גבוהות.
📍 שמעון דהן 10, טבריה | sinchan.co.il | 04-672-3355
יער האורן — טבריה (כשר)#
אחת ממסעדות האוכל האסייתי הכשרות הוותיקות ביותר בישראל — פתוחה מ-1985. התפריט הסיני-תאילנדי נשאר קלאסי: מנות נדיבות של מוקפצים, מרקי נודלס וקארי תאילנדי. ארבעים שנות שירות לשוק התיירות הדתית בטבריה הקנו לה קהל נאמן ויציב. ממוקמת בשדרת הכינרת.
📍 הגליל 52, טבריה | @yaar__aoren | 04-679-0242
סינית#
פיקנסין — תל אביב (כשר)#
מסעדה סינית כשרה בתל אביב. מידע מוגבל — מומלץ לצלצל מראש כדי לאשר שעות ותוקף ההכשר הנוכחי.
📍 תל אביב
צ’יינאטאון — תל אביב (כשר)#
אפשרות סינית כשרה נוספת בתל אביב. כמו פיקנסין, מומלץ לאשר ישירות לפני הביקור — מסעדות כשרות קטנות בישראל משנות לעיתים את מעמד ההכשר שלהן.
📍 תל אביב
ויאטנמית#
קא פה האנוי — תל אביב (כשר)#
לפי הנתונים שברשותנו — המסעדה הויאטנמית הכשרה היחידה בישראל. תפריט מרכזי: פו, באו באנס ואימפריאל רולס — אוכל נוחות ויאטנמי ממטבח כשר מוסמך. אם אתם מחפשים אוכל ויאטנמי תוך שמירת כשרות, זוהי האפשרות היחידה בכל המדינה.
📍 תל אביב
הערה על רמות כשרות#
לא כל הכשרים שווים. כמה נקודות חשובות:
מהדרין הוא הסטנדרט המחמיר — דרישות נוספות בשחיטה, הכנה ופיקוח על הבשר, ולעיתים בדיקות קפדניות יותר של ירקות ותבואה. יומה בבנימינה מחזיקה בהכשר מהדרין — דבר יוצא דופן למסעדה יפנית.
הכשר רבנות רגיל (רבנות עירונית מקומית) הוא הסטנדרט הבסיסי הנדרש להצגת תעודת כשרות. התעודה חייבת להיות בתוקף — תעודות מתחדשות מדי שנה, ומסעדות לפעמים כן מחמיצות את החידוש. בדקו תמיד את התעודה הפיזית במקום או התקשרו מראש.
חלב ישראל / פת ישראל: חלק מהמקפידים דורשים מוצרי חלב בפיקוח יהודי מהחליבה (חלב ישראל) ולחם אפוי בפיקוח יהודי (פת ישראל). אם זה רלוונטי לקבוצה שלכם — שאלו ספציפית, כי זה לא תמיד נכלל בהכשר הסטנדרטי.
טעות נפוצה: מסעדות אסייתיות רבות בישראל ללא הכשר נמנעות מחזיר ומאוכל ים, שהם המרכיבים הלא-כשרים הבולטים ביותר. זה לא הופך אותן לכשרות. ערבוב בשר וחלב, שימוש ביין לא כשר ברטבים, ובעיות בפיקוח על ירקות — כולם לא פחות רלוונטיים. לעולם אל תניחו שמסעדה כשרה רק בגלל שהיא לא מגישה חזיר.
מחוץ לרשימה המוסמכת#
מספר מסעדות אסייתיות מוכרות בישראל פועלות ללא הכשר רשמי, אך מנוהלות על ידי משפחות שומרות כשרות, נמנעות מהמרכיבים העיקריים האסורים, או ידועות בקהילה כ"ידידותיות". הן אינן מופיעות כאן — המדריך הזה מכסה מסעדות עם הכשר בלבד. אם כשרות היא דרישה מהותית, בקשו תמיד את התעודה הכתובה.
המדריך המלא#
מדריך זה מכסה את האפשרויות הכשרות המוסמכות שאימתנו במסד הנתונים שלנו. מדריך העסקים האסייתיים מפרט את כל המסעדות האסייתיות בישראל — ניתן לסנן לפי עיר, מטבח, או לחפש אפשרויות כשרות.
מחפשים את כל סצנת המסעדות היפניות (כולל לא כשר)? ראו את המדריך המלא ליפני.
