מוצ'יקבה
📍
בן יהודה 89, תל אביב
$$
מוצ’יקבה היה בר הבאבל טי והמוצ’י האותנטי הראשון והיחיד בישראל, ברחוב בן יהודה בתל אביב. העסק בבעלות נשים ועולים הציע באבל טי בעבודת יד עם פניני טפיוקה טריים, מוצ’י שהוכן מדי יום בטעמים יצירתיים כמו פיסטוק ושעועית אדומה, ואווירה חמה ומזמינה.
החנות נסגרה לצמיתות, אך היא נשארת חלק בולט בהיסטוריה של אוכל אסייתי בתל אביב כחלוצה בהבאת באבל טי טייוואני אותנטי ותרבות מוצ’י יפנית לישראל.
