ラマトガンのハチロゾン1に位置するコーシャのハンドロール寿司バー「Otoro」は、本格的でモダンな日本食体験をイスラエルにもたらします。このレストランは、高品質で新鮮な食材に焦点を当てたミニマリストなアプローチで、伝統的なハンドロール寿司を作り上げることで際立っています。
コンセプト#
Otoroの哲学の中核は、シンプルさと真正性です。各ハンドロールは、厳選された生の魚、完璧に味付けされた寿司飯、そしてパリッとした海苔の3つの主要な要素だけで作られています。これらのロールは手で準備され、箸ではなく手で食べるように意図されており、一般的な寿司店とは一線を画すインタラクティブで本物の体験を提供します。
雰囲気は「日本の静けさとニューヨークのシック」を兼ね備えており、注文の瞬間に新鮮な料理が準備される、ユニークで親しみやすい空間を創り出しています。
メニューと体験#
Otoroでは、アラカルトメニューと「ハンドロールフライト」の両方を提供しており、様々な味を試すことができます。手頃な価格設定に重点を置くことで、この高品質な寿司体験を幅広い人々に提供しています。
営業時間:
- 日曜日 - 木曜日: 11:00 AM - 4:00 PM (ウォークイン) および 6:00 PM - 11:30 PM
- 土曜日: 6:30 PM - 11:30 PM
- 金曜日: 定休日
Otoroは、イスラエルの活気ある食のシーンにおいて、その種の最初のコーシャハンドロールバーの一つとして認識されており、ユニークな料理コンセプトを提供しています。
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