味嚐(Wei Teamim):以色列的台灣滋味#
「味嚐」(Wei Teamim)是一項位於以色列的獨特烹飪企劃,致力於為追求精緻的食客帶來正宗的手工台灣風味。由才華洋溢的主廚李依靜(Yi Ching Lee)領導,味嚐以一系列快閃晚宴和私人烹飪體驗的形式營運,提供一個難得的機會,深入了解台灣豐富的飲食文化遺產。
概念與供應#
味嚐透過在以色列境內組織獨家快閃晚宴和合作美食活動來脫穎而出,經常與特拉維夫的 Tea Wei 等當地場地合作。這些活動的設計不僅僅是一頓飯;它們是一場沉浸式的旅程,進入台灣舒適且充滿靈魂的味蕾。客人可以期待不斷變化的菜單,其中包括手工製作的台灣刈包(蒸包)和滷味等招牌菜,所有菜餚均以傳統技術和正宗食材精心準備。
主廚李依靜的烹飪風格#
主廚李依靜是味嚐的核心人物,她對分享家鄉美食充滿熱情。她的烹飪方法強調手工製作和傳統台灣食譜,確保每道菜都體現了台灣家常菜的真正精髓。這些活動的限時性質和對共享餐飲的關注,營造出溫馨宜人的氛圍,讓每一次體驗都令人難忘。
如何參與體驗#
由於其受歡迎和獨特的性質,味嚐(Wei Teamim)活動經常售罄。對於那些渴望體驗這些獨特台灣風味的人來說,參與通常透過Instagram上的私信(DM)進行管理。主廚李依靜定期在官方Instagram帳號:@wei.teamim 上發布即將到來的日期、活動詳情和菜單搶先看。關注他們的頁面是了解未來快閃活動和確保在這些備受追捧的烹飪聚會中佔得一席之地的最佳方式。
味嚐(Wei Teamim)在以色列烹飪界脫穎而出,原因在於其對正宗手工台灣美食的堅定奉獻,以及致力於為尋求真正亞洲風味的美食愛好者營造溫馨、社群導向的用餐氛圍。